Retkimuonan ravintosisältö

[erakkorapu]

Kasvirasvan käytöstä,kokeilin jokunen vuosi sitten puolivuotta ZONE:a. Protskuja ja hitaita hiilareita riittäväst ja rasvana melkein pelkästään kasvisrasvoja.Paino tippui reilusti vointi hyvä,mutta tuo painonpudotus oli liian rajua.Jälkeenpäin analysointi asiantuntijoiden kanssa painon putoamisesta,käytännössä katatooninen tila.Ainoa järkevä selitys oli,että elimistö ei pystynyt hyödyntämään kasvipohjaisia rasvoja.

On eri asia tehdä viikon rupeama,kuin kuukauden reissu.
Jos olisin tekemässä kuukauden pikataivalta,käyttäisin rasvana etupäässä eläinperästä.
Ja en ole karppaaja,mutta on tosiaan kokemusta noista kasvisrasvoista.

[anuni]

Tuo anunin mainitsema kookosöljy täytyy ottaa kokeiluun. Sitä jos kerran pystyy purematta nielemään, niin sen avulla voisi kokonaisrasvapitoisuutta nostaa muutamalla prosentilla ja näin saada energiatiheyttä nostettua. Vaikka kyllä tälläkin hetkellä em. tiheys on aika korkea, noin 540 kcal/100g. Painon puolesta olen asettanut rajaksi 600g/vrk, eli tällä hetkellä päiväkalorit ovat noin 3240. Kulutus lienee kuitenkin luokkaa 5000-6000kcal/vrk, eli laihtumista on tiedossa huomattavastikin.

-B

Kannattaa sitten ostaa suosiolla laadukasta, kylmäpuristettua, luomua neitsytkookosöljyä, itse käytän Virilo-merkkiä. Iso 1000 ml/920 grammanen lasipurkki maksaa punnitse ja säästässä about kolmekymppiä. Kannattaa tosin ensin ostaa testiksi pienempi purkki, avattu purkki suositellaan käytettäväksi 2-3 kuukauden sisällä avaamisesta. Sitä voi sitten käyttää myös ihovoiteena ja muuhun "kauneudenhoitoon", eli on myös monikäyttöistä. Kookosöljy on muuten voimakkaasti laihduttava rasvatuote, eli niiden, joilla ei ole varaa laihtua ei kannata käyttää sitä sisäisesti ylenmäärin.

[anuni]

Miten tuo soija, pellavansiemenet ja olut vaikuttavat sitten naispuolisiin vaeltajiin?
Oluesta on nuoruusvuosilta sen verran kokemusta, että sitä juotua ei ole tarvetta nukkua yhtä kyytiä aamuun, vaan saa nousta välillä tyhjennykselle. Kun neljä miestä juo olutta, tarvitaankin vain kolme tuolia pöydän ääreen - yksi kun on aina vuorollaan ...

Laita googleen: Jaakko Halmetoja estrogeeni, ensimmäinen hakutulos on kirjoitelma asiasta. Liiallinen estrogeeni ei liene hyvä asia kummallekaan sukupuolelle, itse koitan hieman rajoittaa estrogeenin saantia.

[K-nen]

Tuo anunin mainitsema kookosöljy täytyy ottaa kokeiluun. Sitä jos kerran pystyy purematta nielemään, niin sen avulla voisi kokonaisrasvapitoisuutta nostaa muutamalla prosentilla ja näin saada energiatiheyttä nostettua. Vaikka kyllä tälläkin hetkellä em. tiheys on aika korkea, noin 540 kcal/100g. Painon puolesta olen asettanut rajaksi 600g/vrk, eli tällä hetkellä päiväkalorit ovat noin 3240. Kulutus lienee kuitenkin luokkaa 5000-6000kcal/vrk, eli laihtumista on tiedossa huomattavastikin.

-B

Kannattaa sitten ostaa suosiolla laadukasta, kylmäpuristettua, luomua neitsytkookosöljyä, itse käytän Virilo-merkkiä. Iso 1000 ml/920 grammanen lasipurkki maksaa punnitse ja säästässä about kolmekymppiä. Kannattaa tosin ensin ostaa testiksi pienempi purkki, avattu purkki suositellaan käytettäväksi 2-3 kuukauden sisällä avaamisesta. Sitä voi sitten käyttää myös ihovoiteena ja muuhun "kauneudenhoitoon", eli on myös monikäyttöistä. Kookosöljy on muuten voimakkaasti laihduttava rasvatuote, eli niiden, joilla ei ole varaa laihtua ei kannata käyttää sitä sisäisesti ylenmäärin.

Eihän sellaista tuotetta, joka on voimakkaasti laihduttava kannata mitenkään ottaa mukaan vaellukselle, jolla laihtuminen on muutenkin runsasta.

[anuni]

Tuo anunin mainitsema kookosöljy täytyy ottaa kokeiluun. Sitä jos kerran pystyy purematta nielemään, niin sen avulla voisi kokonaisrasvapitoisuutta nostaa muutamalla prosentilla ja näin saada energiatiheyttä nostettua. Vaikka kyllä tälläkin hetkellä em. tiheys on aika korkea, noin 540 kcal/100g. Painon puolesta olen asettanut rajaksi 600g/vrk, eli tällä hetkellä päiväkalorit ovat noin 3240. Kulutus lienee kuitenkin luokkaa 5000-6000kcal/vrk, eli laihtumista on tiedossa huomattavastikin.

-B

Kannattaa sitten ostaa suosiolla laadukasta, kylmäpuristettua, luomua neitsytkookosöljyä, itse käytän Virilo-merkkiä. Iso 1000 ml/920 grammanen lasipurkki maksaa punnitse ja säästässä about kolmekymppiä. Kannattaa tosin ensin ostaa testiksi pienempi purkki, avattu purkki suositellaan käytettäväksi 2-3 kuukauden sisällä avaamisesta. Sitä voi sitten käyttää myös ihovoiteena ja muuhun "kauneudenhoitoon", eli on myös monikäyttöistä. Kookosöljy on muuten voimakkaasti laihduttava rasvatuote, eli niiden, joilla ei ole varaa laihtua ei kannata käyttää sitä sisäisesti ylenmäärin.

Eihän sellaista tuotetta, joka on voimakkaasti laihduttava kannata mitenkään ottaa mukaan vaellukselle, jolla laihtuminen on muutenkin runsasta.

Riippuu toki siitä että onko tarkoitus yleensäkään laihtua ja jos on niin paljon. Suurelle osalle vähän isompikin painonpudotus ei olisi kovin huono asia, päinvastoin (eräänlaista grammanviilausta tämäkin)... Niinkuin sanoin tuossa jo aikaisemmin, ripakinttujen ei kannata liikaa tuota nautiskella.

[boueme]

Kannattaa sitten ostaa suosiolla laadukasta, kylmäpuristettua, luomua neitsytkookosöljyä, itse käytän Virilo-merkkiä. Iso 1000 ml/920 grammanen lasipurkki maksaa punnitse ja säästässä about kolmekymppiä. Kannattaa tosin ensin ostaa testiksi pienempi purkki, avattu purkki suositellaan käytettäväksi 2-3 kuukauden sisällä avaamisesta. Sitä voi sitten käyttää myös ihovoiteena ja muuhun "kauneudenhoitoon", eli on myös monikäyttöistä. Kookosöljy on muuten voimakkaasti laihduttava rasvatuote, eli niiden, joilla ei ole varaa laihtua ei kannata käyttää sitä sisäisesti ylenmäärin.

Eihän sellaista tuotetta, joka on voimakkaasti laihduttava kannata mitenkään ottaa mukaan vaellukselle, jolla laihtuminen on muutenkin runsasta.

Riippuu toki siitä että onko tarkoitus yleensäkään laihtua ja jos on niin paljon. Suurelle osalle vähän isompikin painonpudotus ei olisi kovin huono asia, päinvastoin (eräänlaista grammanviilausta tämäkin)... Niinkuin sanoin tuossa jo aikaisemmin, ripakinttujen ei kannata liikaa tuota nautiskella.

Suunnittelemallani reissulla tulen väkisinkin laihtumaan ainakin 6kg. Mitään laidutuskamaa en ota mukaan, koska se olisi varsin hölmöä kaiken säätämisen ja grammauksen jälkeen. Vaikea uskoa, että kookosöljy aiheuttaisi laihtumista.

Omaksi lähtöpainoksi olen suunnitellut tuolle vaellukselle 78-80kg, josta siis ainakin kuutisen kiloa tulee poistumaan reissun aikana. Mieluummin säilyttäisin lähtöpainon jossain 84-86 kilossa, mutta kestävyysharjoitusten myötä paino putoaa lähes väkisin 80 kiloon.

-B

[hannes]

Olen tässä mielessäni ajatellut kokeilla itsekuivatuista perunoista ranskanperunoita, niissä luulisi energiaa olevan.
Juuri äsken tein niitä normaaliperunoista suoraan kellarista ja olivat hyvän makuisia. Päätestaaja (vaimo) ei ole vielä tullut kylläkään joten oman maun varassa olen . Ne eivät kohta enää ole niin rapeita kuin kuumana.

Pari keitettyä perunaa testasin myös uppopaistamalla mutta eivät ne maistu oikeilta.

Eli jos perunasuikaleet ryöppää ja kuivaa ja syömäsatsin sitten ennallistaa vaelluspäivän aikana ja tietenkin kuivaa ennen öljyssä uppopaistoa (muuten roiskuu kuuma öljy) niin miksei se onnistuisi.

Haen tässä vain pientä makuvaihtoehtoa reissuille ja lisäenergia ei ole pahasta - luulisi sitä tulevan kun öljyssä paistaa, siksi kirjoitin tämän energiaotsikon alle.
Löysin ohjeen pikamunkeista. Kohotukseen käytetään leivinjauhetta ja munkit muotoillaan kahdella lusikalla. Hillo pitää dipata erikseen lautaselta sitten syödessä. Kohtapuoliin aion tuota kokeilla ensin sisätiloissa sitten pihalla.

ps. jos haluaa enemmän energiaa noihin niin jättää öljyn hieman viileämmäksi niin se imeytyy aivan erilailla.

[pesala]

Se on kuulkaa sillai , kun kairassa kävelee , ei siinä tule mieleen laihdutus tai mitkään muut muoti-ilmiöt . Silloin syödään kun on nälkä ja hernekeitto , RUISleipä, VOI , LÄSKI ja muutamat muut vastaavat syömiset , ne ne vasta maistuvatkin. No painoa voi tulla kilo -puoltoista lisää kannettavaksi , mutta ruokatauolla huomaa , että kyllä kannatti rehkiä .

No tietenkin jotain rajaa tässäkin täytyy yrittää pitää , leveilyssäkin.

[Hanu]

Metsurin ruokavaliosta: Tässä pari viikkoa taas pitkästä aikaa moista hommaa harjoitettua palailee mieleeni vanhojakin.Varsinkin, kun pakko oli myöntää, ettei enää jaksanut edes kuutta tuntia urakkatahtista hakkuutyötä. Metsurin energian tarpeeksi hakkuutöissä on joku laskenut joskus 21 MJ/vrk. Itse olen joskus laskeskellut, ettei tuo ihan riitä minulle. Vaeltaminen ei onneksi vaadi ihan yhtä paljon energiaa. Jollakin 17 MJ/vrk olen pärjännyt. Laihtunut en koskaan ole retkillä, enkä siihen lähde. Kyllä suurimpia nautintoja maastossakin on syödä maha täyteen hyvää ruokaa.

[Korpijaakko]

Olen jo jonkin aikaa tuumaillut, miten laatia hyvä ruokalista vaellukselle, jolle ei voi ottaa mukaan turhaa kantamusta. Vaikuttaisi silmään mukavalta seuraavanlainen koostumus: 40% rasvaa, 30% proteiinia, 20% hiilihydraatteja ja 10% alkoholia.

Tuon tyyppisellä koostumuksella päästään jo aika mukavaan n.500kcal/100g energiapitoisuuteen. Miten toimisi käytännössä moinen koostumus? Onko hiilareita liian vähän? Alkoholin mukanaoloa puolustelen sillä, että se on energiapitoista ja siitä tulee mukava olo jos/kun iskee kosminen vitutus kesken kaiken.

-Boueme

Onko tuolle koostumukselle mitään muuta perustetta kuin, että tasaisesti laskeva sarja prosenttiosuuksia sattui miellyttämään silmää? Mielestäni se ei nimittäin ole järkevä.

Ensinnäkin: Alkoholin näen itse bonuksena ja ylimääräisenä painona, ei sen voimalla voi laskea vaeltavansa vaan päinvastoin: se hidastaa palautumista ja häiritsee kropan optimaalista toimintaa. Mukavahan sitä on naukkailla, mutta ei siitä ravinnoksi ole, ravintona samaa sarjaa kuin valokuvausvälineet.

Rasvassa on hyvä energia/painosuhde ja siksi sitä kannataa pyrkiä sisällyttämään ruokavalioon niin paljon kuin uskaltaa ja mikä itsellä toimii. Oma raja kolmen viikon hiihtovaelluksella oli jossain 40% kokonaisenergiasta eli n. 204g/vrk ilman erityistä totuttelua tai ylimääräisiö entsyyminappeja. Vatsa oli vähän löysällä, mutta energia riitti ja painonpudotus oli odotettua luokkaa, joten olettaisin about kaiken imeytyneen liukkaudesta huolimatta. Totuttelulla ja lipaasilla rasvan osuutta on nostettu yli 50% ja onpahan eräs suomalainen arktinen meloja vedellyt onnistuneesti 80% rasvaosuuksillakin, joskaan homma ei ole nähdäkseni ihan kauhean yksinkertainen vaan osuuden lisäksi vaikuttavat muutkin asiat.

Proteiineja tarvitaan lihasten kunnossa pitämiseen ja palautumiseen sekä yleensäkin kropan toiminnan ylläpitämiseen, mutta ei niitä ihan mahdottomasti tarvita: ravintosuositukset sanovat 10-20% kokonaisenergiasta tulisi olla proteiineista. Omassa 3vko ruokavaliossa niiden osuus oli reilut 10% ja 145g/vrk. Tuntui aivan riittävältä.

Hiilihydratit ovat, omasta mielestäni, vaeltajan parhaita ystäviä: helppokäyttöistä energiaa päivän polttoaineeksi ja nopeita energialisiä koviin ponnisteluihin tai lämpimänä pysymiseen. Lisäksi aivot tarvitsevat hiilihydraatteja toimiakseen (tämä on toki kierrettävissä). Omassa ruokavaliossani niiden osuus oli lähes 50% kokonaisenergiasta ja 566g/vrk. Tulevaisuudessa saattaisin jopa lisätä niiden, erityisesti kompleksisten ja pitkäketjuisten, hiilihydraattien osuutta painon kustannuksella.

Lisäksi kannattaa huomioida ruokavaliossa myös kuidun määrä (itselläni 38g/vrk), pitää vatsan kunnossa ja tyytyväisenä, mutta on valitettavasti energian osalta "kuollutta painoa". Vitamiinit ja hivenaineet on helppo hoitaa tableteilla, joskin jos hifistelemään käy, niin näidenkin imeytymistä joutuu vähän miettimään...

Ruuan kokonaisenergia tiheydeksi tuli 415,3kcal/100g, jossa on mukana siis kuidut ja kaikki muu "energiasisällötön" tauhka. Yli 500kcal/100g energiatiheys alkaa olla mielestäni jo kova suoritus. Suosittelen myös totuttelemaan ruokavalioon pari kolme viikkoa ennen vaellukselle lähtöä, niin ei tule ikäviä yllätyksiä.

Blogissani on lisäjuttua tuosta hiihtoreissun ruokavaliosta Excel-tiedostoineen jos kiinnostaa.

[boueme]

Erittäin asiantuntevaa ja mietintää aiheuttavaa kommenttia KJ:lta.

Tottumukset ovat jokaiselle omat ja en voisi kuvitellakaan alkoholin jättämistä pois reissusta. Juopottelemaan en sinne lähde, mutta pikkusiivut iltaisin haluan.


Suunnittelemani 10% alkoholia kokonaisenergiasta tarkoittaa päivätasolla noin 350kcal. Siis 2-3 annosta alkoholia per päivä. Se on juuri sopiva annos pitkän ja raskaan päivän jälkeen illalla nukkumaan mennessä. Jollekin tuo määrä voi olla liikaa, mutta ainakaan minun suorituskykyyni sillä ei ole mitään merkitystä. Tai sitten sillä on merkitystä, mutta mielestäni on perusteltua ottaa mukaan pienet iltanäkäräiset. Absolutistit ottavat tietenkin jotain muuta. Jos alkoholista tulee kaloreita 350kpl joka päivä, niin minne se sitten katoaa, jos ei kropassa pala? Kyllä ne vaan on ihan käyttökelpoisia kaloreita nekin. Tietysti voisin ottaa 100g makaroonia jokaiselle päivälle alkoholin sijaan, mutta painoa tulisi huomattavasti lisää, eikä illalla kuitenkaan iltanäkäräisten korvaaminen makaroonivellillä nostata mieltä samassa määrin kuin vaikka Strohhiryyppy. Jokainen taaplaa tyylillään, mutta tälle reissulle joka tapauksessa alkoholia on suhteessa vähemmän mukana kuin edellisillä.

Kuituhommat olen ajatellut hoitaa pienen leipäannoksen lisäksi kuitutableteilla, niin ns. kuollutta painoa on mahdollisimman vähän rinkkaa rasittamassa.

Hiilarit ovat kotioloissakin aika vähiin jääneet ja en osaa niitä kaivata enempää reissussakaan. Aina tulee makaroonia ja puurohiutaleita takaisin. Pottumuusijauhe on yleensä tehnyt hyvin kauppansa, sitä otankin reilusti mukaan.

-Boueme

[boueme]

Blogissani on lisäjuttua tuosta hiihtoreissun ruokavaliosta Excel-tiedostoineen jos kiinnostaa.

Voisitko laittaa linkkiä, kun en löytänyt, kiitos.

-B

[Korpijaakko]

Käsittääkseni 2-3 annosta alkoholia iltasella naukkailtuna syö tehokasta palautumisaikaa sen verran, että elimistö saa hoidettua tuon hermomyrkyn määrän siedettävälle tasolle. Makaronivelli sen sijaan edistäisi palautumista... Fyysisesti äärimmilleen viritetyssä suorituksessa ei siis ole tilaa iltanäkäräisille, mutta kun vaeltamisella on myös henkinen puolensa, niin joku hengeltään heikko saattaa kaivata huumausaineta pystyäkseen sietämään tilannetta johon on joutunut.

Jos ruokavalio muistuttaa arkiruokavaliota, niin silloin on uskoakseni aikalailla oikeilla jäljillä. Arvioi vaan kulutuksen, skaalaa vaan määräm ylöspäin hyväksyttävän painon lähden rajan paremmalle puolelle ja tekee viikon tai parin testireissun lapsusten varalta, niin eiköhän se ole siinä.

Juttua blogissani toteutuneesta ruokavaliosta hiihtovaelluksen jälkeen.

Ja juttua Arctic1000:n - kovan kävelyreissun - ruokapuolesta. Ja lisää samasta.

Ja vähän Skurkan pohdintaa pitkän reissunsa ruokavaliosta. Blogissa lienee kirjoitus tai pari lisää aiheesta. Ja Skurkan aiemmin suunnitteleman mahdollisimman pitkän tukemattoman patikan ruokapohdintoja.

Osa noista pohdinnoista on aika akateemisia ja teoreettisia, mutta uskoisin, että jos halutaan vetää oma kroppa äärirajoille, niin asiaan on hyvä syventyä hieman.

Ja jottei jäisi väärä kuva asiasta, niin kyllä minäkin iltanäkäräisistä nautin. Pitkällä reissulla kaipasin niitä kuitenkin paljon odotettua vähemmän ja viina ei ole se, jolla kovat reissut tehdään. Olikohan se Vuorenmaan Petriä mukaillen, että "reissu alkaa kun rommi loppuu".

[boueme]

Tattista KooJii! Täytyypä tutkailla noita linkkejä. Harkintaan otan pitkin hampain myös viinan vähentämisen, mutta vain harkintaan.

-B

[rellusitikka]

Harkintaan otan pitkin hampain myös viinan vähentämisen, mutta vain harkintaan.

-B

Houston, we have a problem !