Sienestys

[pesala]

Sama täällä . Perheen naisväki kävi metsän puolella ja suppiloita tuli reilu annos neljälle .

[Virsu]

Täällä kuvat valmiista piirakasta Joulusuppikset.

Herkullisen näköinen. Saisiko ohjeen, sillä paras suppispiirakkaohje puuttuu multa vielä.

[akpoika]

Täällä kuvat valmiista piirakasta Joulusuppikset.

Herkullisen näköinen. Saisiko ohjeen, sillä paras suppispiirakkaohje puuttuu multa vielä.

Toki saa.. Minun ruuanlaitto vain on sellaista, että en juuri ohjeite katsele tai aineksia mittaile, mutta muistelen ainekset riittävällä tarkkuudella ylös tuossa myöhemmin tänään Muitakin on sitä tiedustellut, joten lisään reseptin tuonne postaukseen niin saa sitten kuvien katsojat sieltä ohjeenkin samoin tein.

[akpoika]

Alkaa olemaan suppilovahveroita jo runsain mitoin metsissä muutama kerta jo käyty hakemassa niitä.. Tänään Nuuksion Laihalammella. Myös jokunen mustatorvisieni poimittiin pois kuleksimasta...

[Kullervo]

Alkaa olemaan suppilovahveroita jo runsain mitoin metsissä muutama kerta jo käyty hakemassa niitä.. Tänään Nuuksion Laihalammella. Myös jokunen mustatorvisieni poimittiin pois kuleksimasta...

Niin siellä teillä etelässä!
Pohjois-Pirkanmaalla ei vielä kiirettä suppiksien kanssa. Täällä sienisaaliit olleet pääosin kanttarelleja, toki jonkin verran muitakin. Eilen löytyi yllätykseksi isokokoisa valioyksilöitä herkkutatteja, harvoin on löytynyt noin madottomia tatteja.

[OS]

Leikkasin pihanurmikkoa ja huomasin leikkuusilpun seassa jotain punaista. "Löytö" oli pieni oranssinpunainen sieni, heltat keltaisemmat. Sienen korkeus noin 30mm ja lakin halkaisija noin 10mm. Löytyisiköhän täältä nimeä tälle sienelle?

[ruijanpolku]

Näyttää kovasti punavahakkaalta, melkeinpä väittäisin että on. Syötäväksi mainitaan. Olisi kiva tietää varma tunnistus. Syödäkään ei kannattane ennen sitä:)

[OS]

Näyttää kovasti punavahakkaalta, melkeinpä väittäisin että on. Syötäväksi mainitaan. Olisi kiva tietää varma tunnistus. Syödäkään ei kannattane ennen sitä:)

Kiitos, punavahakkaalta näyttää.

[Pepi]

Punavahakkaalta näyttää hyvinkin. Punaisia vahakkaita on kyllä muitakin, eivätkä kaikki ole syötäviä. Lievästi myrkyllisenä pidetty kartiovahakas mustuu kosketeltuna ja vanhemmiten muutenkin.

Syötävänäkin taitaa olla turhan vähäpätöinen ruokasieni, vaikka onkin karkin näköinen.

[omat polut]

Tästä on paha panna paremmaksi,
http://www.iltasanomat.fi/kotimaa/art-2 ... 49998.html

[Korpijaakko]

Kävin pyörähtämässä Kytäjä-Usmin alueella. Mukaan tarttui parikymmentä litraa lampaankääpää puolentoista tunnin kävelyllä. Tosin jos olisi keskittynyt enemmän keräämiseen, niin olisi tuo kertynyt kolmessa vartissakin... Enempää en viitsinyt kerätä eli sitä jäi sinne muidenkin iloksi. Aivan mieletöntä! En muista Kaakon kulmalla koskaan nähneeni noin paljon lampaankääpää. Tietää ainakin mitä seuraavat päivät syö...

Siitä sitten työstämään.

[Korpijaakko]

Lammaskääpäpaikka oli joko ehtynyt tai sen oli löytänyt joku muukin (ihan polun varressa kun oli). Sieltä löytyi kuitenkin vielä pieni muovikassillinen. Muovikassi siksi, että ämpäri oli jo täynnä nuoria napakoita kehnäsieniä toisaalta. Herkkua on, jopa ilman kermaa ja voita.

[Pepi]

Nyt näyttää olevan lampaankääpävuosi. Aina ei ole.

[Kullervo]

Lammaskääpäpaikka oli joko ehtynyt tai sen oli löytänyt joku muukin (ihan polun varressa kun oli). Sieltä löytyi kuitenkin vielä pieni muovikassillinen. Muovikassi siksi, että ämpäri oli jo täynnä nuoria napakoita kehnäsieniä toisaalta. Herkkua on, jopa ilman kermaa ja voita.

Oli kyllä sienirikasta seutua kun elokuun alussa tuolla pyörähdettiin "etelän reissulla". Meille sattui mahtavat kanttarelli- ja mustatorvisieni-apajat, lampaankääpiäkin olisi ollut ja kehnäsientä. Kesän ensimmäinen suppilovahverokin löytyi tuolla reissulla, tosin vain 2 kpl vielä tuolloin.

Eilen pyörähdettiin "varmoilla apajilla" täällä Pirkanmaalla. Oli kyllä sietämätön kokemus. En ole mitenkään herkkä hirvikärpäsille, mutta eilinen oli kyllä liikaa...
Pikku kopallinen tuli sieniä kerättyä juostessa ja niskaa nyppiessä

[Korpijaakko]

- -
Eilen pyörähdettiin "varmoilla apajilla" täällä Pirkanmaalla. Oli kyllä sietämätön kokemus. En ole mitenkään herkkä hirvikärpäsille, mutta eilinen oli kyllä liikaa...
Pikku kopallinen tuli sieniä kerättyä juostessa ja niskaa nyppiessä

Ajattelin, että sait kasaan pikku kopallisen hirvikärpäsiä... No, ehkä parempi noinpäin.

Olisi pitänyt hoksata jo alkukaudesta käydä etsimässä torvisieniä tuolta. Kotipaikan läheltä löytyy vakiopaikalta vuosittain ehkä litra, muttei sen enempää. Ja herkkua ovat. Varsinkin kuivattuna.