Maistuvin makkara, kystin kyrsä.

[StefanG]

Jatkaakseni vielä niin minulle ei maistu esim grillimakkkara ja nakit jos on liikaa lihaa, liian raskasta syötävää.

Poikkeuksena raakamakkarat; niissä voi ja pitää olla paljon lihaa enkä niiden kanssa laita mitään sinappia tai muuta soossia koska ne makkarat ovat itsessään hyvin maustetut.

Ja totta puhuakseni niin yleensä minulle makkara on tekosyy syödä sinappia (erittäin vahvaa ja makeaa, teen omat sekoitukset virolaisesta Pöltsamaa-sinapista ja kotimaisesta makeasta). Siksi makkaran pitääkin olla jauhoinen ja pehmeä.

Jos haluan paljon lihaa sisältävää niin sitten ostan lihaa enkä makkaraa.

[MrKnowItAll]

Eiköhän sitä vääntöä synny täällä ilman erillistä yrittämistäkin. Tunnen suurta katumusta naiivista asenteestani, etten ymmärtänyt trollausta, vaan lähdin mukaan "leikkiin" .

Pitänee liittää tämäkin ketju niihin, joita en lue, etten provosoidu .

Provosoidu!

Tässä ketjussa saa provosoitua. Pitääkin. Tämä on tunneasia!!!

-B

Provosoidutaan sitten: Kyrsä on leipä, ei mitään tekemistä makkaroitten kanssa. Suora synonyymi riippuen murrealueesta, mutta usein tarkoittaa kuivahtanutta kantapalaa tms.

[Mr_C]

Kystä kyllä, eli kypsää tarpeeksi.
Kotimaisten kielten keskus

Synonyymisanakirjasta, kyrsä
Voi tarkoittaa useampaa asiaa synonyymisanaston mukaan :

leipä, leipä, leipä, pätäkkä, leivittää, makkara, leipä, makkara, makkara, makkara

[MrKnowItAll]

Kystä kyllä, eli kypsää tarpeeksi.
Kotimaisten kielten keskus

Synonyymisanakirjasta, kyrsä
Voi tarkoittaa useampaa asiaa synonyymisanaston mukaan :

leipä, leipä, leipä, pätäkkä, leivittää, makkara, leipä, makkara, makkara, makkara

Taitaa olla niin, että kun sana ymmärretään kyllin usein väärin, se ajautuu myös näihin omatekoisiin synonyymisanakirjoihin mukamas oikeana synonyyminä. Luotan ainoastaan nykysuomen sanakirjaan, joka ei tunne kyrsää makkaran nimenä. Piste.

[Pepi]

Nykysuomen sanakirjaan tuo makkaramerkitys ei tosiaankaan ole eksynyt. Minun kuulemassani käyttökielessä on esiintynyt vain leivänkyrsä. Kuitenkin minun sukupolveni on kansakoulussa jostakin lukukirjasta oppinut ulkoa runonpätkän:

Makkara kirisi kiukahalla,
minä perso penkin alla.
Kypsy kyrsä, kärsi perso.
Kyll' on kyrsän kypsymistä,
pahan person kärsimistä.

Tuo on ainoa yhteys, jossa olen kuullut makkaraa nimitettävän kyrsäksi. Tuossakin se taitaa lähinnä palvella alkusointua.

[OS]

Itselleni makkaran kyrsä-nimitys on tuttu jo poikavuosilta saakka, eli reilun 50 vuoden takaa.

Viskaali tekee myös kyrsää: https://viskaalin.fi/tuotteet/kyrsa/

[seppo]

Etymologinen sanakirja:

kyrsä
(hapan, ohut tai kova) reikäleipä, kakkara; nostattamatta paistettu tai huonosti onnistunut leipä; kannikka; leipäjuusto; leivottavaksi valmis taikina; pieni, kitukasvuinen ihminen tai eläin, (liian) pieni tai huono esine

Suomen sanojen alkuperä
kyrsä (Raam 1642; yl.) ’(hapan, ohut tai kova) reikäleipä, kakkara; nostattamatta paistettu tai huonosti onnistunut leipä; kannikka; leipäjuusto; leivottavaksi valmis taikina; pieni, kitukasvuinen ihminen tai eläin, (liian) pieni tai huono esine’ / ’(saures, dünnes oder hartes) Brot; nicht aufgegangenes oder mißlungenes Brot; Brotknust; Teig; von etw. Kleinem, Elendem’, kyrsätä ’tiivistää (astia) taikinalla’ ~ ka kyrsä ’piimästä tai maidosta ja ohra- tai kauraryyneistä riehtilässä paistettu pannukakku; maustettu ohrapuuro’ | ly kürz(e̮) ’ohut pannukakku’ | ve kürz, ḱörz ’kaura- tai hernejauho-ohukas’ | vi kürs: leib on kürsas ’leipä on kovaa’, kürss ’leivästä leikattu ensimmäinen pala, kannikka’
= mdE kše, kši, M kši (< *kšsi < *kᴈrsᴈ) ’leipä’. — Ims kielistä (ka ve) on lainautunut ven murt. kjúrzi(i), tjúrzi ’ohukaiset’. Alkuperältään epäselviä ovat va kursi ’hääleipä’, valkoven korž ’happamaton, kuiva leipä’ ja ukr korž ’ohukainen’.

[hannes]

Jonkinlaista leivänkoppuraa minäkin olen pitänyt kyrsänä mutta puhekielssä on monasti tullut vastaan makkarakin kyrsänä.
Kieli elää koko ajan!

[Ursus]

Parempi kyrsä kielellä kuin kieli makkarassa.

[StefanG]

Parempi kyrsä kielellä kuin kieli makkarassa.

Juuri näin, kieltä ei panna makkaraan vaan keitetään ja ohuina viipaleina leivän päälle tai kotitehtyyn italiansalaattiin.

[Nuortti]

Maastossa ainakaan minä en nauti kielistä. Kyrsii enemmän kuin tasamaa.