Perinnetyöt ja primitiivipuuhailut
-
- Viestit: 2522
- Liittynyt: 12 Heinä 2013 21:22
Tulihan tuosta tervanpoltostamme hyviä ahjo-/grillihiiliä lähes tynnyrillinen . Mukava äänimaailma muuten syntyi noita hiiliä pussittaessa. Hiilet sopisivat varmasti myös piirtäjän hyppysiin mainiosti.tst kirjoitti:^Erittäin hieno homma! Jääkö tuosta vielä hiiletkin käyttöön?
-
- Viestit: 6935
- Liittynyt: 07 Touko 2009 16:14
- Paikkakunta: Etelä-Karjala
- Viesti:
Mielenkiintoista puuhailua nimim. mettäantero:lla. Tervapolttaminen on ollut itselläkin mielessä, mutta ei ole ollut akuuttia tarvetta tervalle, niin on jäänyt tekemättä. Nyt olisi kuitenkin projekti mielessä, johon tarttisi myös tervaa. Ehkä ensi kesänä. Tai seuraavana.
Ja kyllähän tuolle sivutuotteellekin olisi käyttöä. Mahtaako mäntyhiili toimia grillissä samalla tavalla kuin kaupalliset hiilet? Nehän ovat yleensä (tai aina?) lehtipuuta.
Ja kyllähän tuolle sivutuotteellekin olisi käyttöä. Mahtaako mäntyhiili toimia grillissä samalla tavalla kuin kaupalliset hiilet? Nehän ovat yleensä (tai aina?) lehtipuuta.
-
- Viestit: 2522
- Liittynyt: 12 Heinä 2013 21:22
^Hyvä kommentti tuo mäntyhiilen toimivuus grillissä...suoraan sanoen en tiedä kelpaako...mutta kerron, kunhan kokeilen.
Tuossa linkki, jossa mm. tervatietoa ja jossa sanotaan näin: "Hyvin ladotusta tervahaudasta saadaan hiiliä 5 - 10 tilavuusprosenttia alkuperäisestä puumäärästä. Ne sopivat pajahiiliksi sekä grillaukseen."
http://www.luontoyrittaja.net/toimialat ... eet/terva/
Onhan noilla sysillä toki muitakin käyttömuotoja.
Tuossa linkki, jossa mm. tervatietoa ja jossa sanotaan näin: "Hyvin ladotusta tervahaudasta saadaan hiiliä 5 - 10 tilavuusprosenttia alkuperäisestä puumäärästä. Ne sopivat pajahiiliksi sekä grillaukseen."
http://www.luontoyrittaja.net/toimialat ... eet/terva/
Onhan noilla sysillä toki muitakin käyttömuotoja.
-
- Viestit: 6935
- Liittynyt: 07 Touko 2009 16:14
- Paikkakunta: Etelä-Karjala
- Viesti:
Eiköhän noille grillaa pihviä sitten siinä missä lehtipuullakin. Olisikohan lehtipuun käyttöön kaupallisissa hiilissä syynä itse asiassa se, että niistä ei tule tuota tervaa? Varmasti helpompi valmistaa hiiliä, jos ei ole riesana tervaa. Paitsi tietty jos terva on päätuote ja hiili sivutuote.mettäantero kirjoitti: - -
Tuossa linkki, jossa mm. tervatietoa ja jossa sanotaan näin: "Hyvin ladotusta tervahaudasta saadaan hiiliä 5 - 10 tilavuusprosenttia alkuperäisestä puumäärästä. Ne sopivat pajahiiliksi sekä grillaukseen."
http://www.luontoyrittaja.net/toimialat ... eet/terva/
- -
https://fi.wikipedia.org/wiki/T%C3%B6k%C3%B6ttiomat polut kirjoitti:^tököttiä.
-
- Viestit: 6935
- Liittynyt: 07 Touko 2009 16:14
- Paikkakunta: Etelä-Karjala
- Viesti:
Re: Perinnetyöt ja primitiivipuuhailut
Tällä viikolla ilmestyneessä Erä-lehdessä (12/2016) on Ilkka Seikun juttua nahan käsittelystä ja ohjeet parkkipuuron teosta peuran aivoista ym.Korpijaakko kirjoitti:Löytyykö palstalta hyvin vanhojen töiden harrastajia tai taitajia?
Itsellä on jonkin aikaa ollut kiinnostus mm. parkita nahkaa perinteisin menetelmin ja nyt olisi mahdolisuus siirtyä tositoimiin. Ampumastani hirven vasasta nyrkkeilin taljan talteen minimaalisella puukon käytöllä, mutta laitoin sen paksuun suolaan säilöön ja aivot (parkkia varten) pistin pakkaseen. Tämä siksi, että jokainen lukemani lähde sanoo, ettei kannata aloittaa hirvellä ja se on muutenkin ehkä enemmän kesäkelin hommia.
Tässä lähellä sattui kuitenkin metsäkauris kolari ja tiedon saatuani ampaisin paikalle auttamaan käsittelyssä. Kauriin talja irtosi vetämällä kuin jänikseltä ikään ja talja sekä aivot odottavat nyt kylmiössä.
Ajatuksena on tehdä koivulipeää, liottaa talja siinä, kaapia puhtaaksi, parkita aivoilla, viruttaa ja vanuttaa pehmeäksi ja savustaa lopuksi. Englanniksi siis buckskin, mikä lie suomenkielinen vastine? Aivoparkittu?
Ja jos joku on tuota kokeillut, niin kuinka vahvaa lipeäliuoksen pitäisi olla? Entä missä suhteessa aivoja ja vettä? Ja mahtaisiko savustaminen onnistua palvauspömpelissä nahka taiteltuna (taittaa määrävälein uudelleen)?
Lisäksi on jänteitä kuivumassa langan tekoa varten. Jos kaikki onnistuu, niin ompeluun taidan kuitenki käyttää metallista neulaa luun sijaan...
PS. Riistaeläimen kokonaisvaltaiseen hyödyntämiseen liittyen haluan muistuttaa, että munuaiset (ainakin hirven vasan) ovat herkkua paistettuna ja kojakilla liekitettynä. En liottanut, pessyt tai huuhdellut. Pilkoin ja putsasin, paistoin voissa ja lopuksi liekitin. Sulaa ja valkopippuria. Ei maistu kusi, vaikka toiset ennakkoluuloisina niin sanovatkin.
Samassa lehdessä Jounin juttua umpihankihiihdosta ja välineistä.
-Umpikännissä kaikki näyttääkin niin selvältä-
-
- Viestit: 6935
- Liittynyt: 07 Touko 2009 16:14
- Paikkakunta: Etelä-Karjala
- Viesti:
Re: Perinnetyöt ja primitiivipuuhailut
Seikun jutut on olleet mainioita. Pitää etsiä tuo luettavaksi. Hyvät neuvot on tarpeen.amatööri kirjoitti:Tällä viikolla ilmestyneessä Erä-lehdessä (12/2016) on Ilkka Seikun juttua nahan käsittelystä ja ohjeet parkkipuuron teosta peuran aivoista ym.
Samassa lehdessä Jounin juttua umpihankihiihdosta ja välineistä.
En nimittäin tiedä innostuinko liikaa, mutta suolatun hirven vasan vuodan lisäksi pakastimessa on kahden pienen valkohäntäpeuran ja yhden auton alle jääneen kauriin vuodat odottamassa hiihtovaelluskauden päättymistä. Kauriista irtosi suurin osa karvasta melkein pyyhkäisemällä kun kaavin lihapuolta. Eli "buckskiniä" tulossa. Ja vintillä on metritolkulla karvanarua rusakosta, mutta se on puolison projekti. Ja supikoirahaaskallekin pitäisi ehtiä kyttämään...