Sienestys
-
- Viestit: 6935
- Liittynyt: 07 Touko 2009 16:14
- Paikkakunta: Etelä-Karjala
- Viesti:
Murkun allekirjoituksen mukaisesti tuo on tietenkin jälkiruokaresepti.murku kirjoitti:Silppua pekoni hienoksi ,ruskistele pannulla jos käytät esim.rouskuja niin kiehauta sienet.Sipuli ja sienet pilkotaan ja lisätään pannulle pekonin sekaan,kypsennellään.
Sekoitellaan täytteeseen jotain hapankermavalmistetta esim.Creme Bonjour Cuisine valkosipuli&yrtit sopii hyvin.Sitten vain lämmitettyjen leipäsien päälle ja rullalle.Jos haluaa
niin voi tehdä lisäksi vihannes täytettä.
Aloita jälkiruuasta,elämä on epävarma.
Pakastin on täynnä kantarellia ja vaaleeta orakasta. En uskonut, että tästä oikeesti tulis näin hyvä sienisyksy ilman mitään tiedossa olevia vakipaikkoja ja nakkelin kuivattaviakin sieniä surutta pakkaseen... Suppikset on keräämättä ja mihinkään ei enää mahdu mitään kuivamaan... Rouskuja on ryöpättu ja suolattu melkein joka ilta, eihän suolasieniä (lähinnä kangas- ja karvarouskua) olekaan kuin 45 litraa yhteensä odottamassa jakoa sukulaisille ja ystäville... Ite en edes käytä suolasieniä.
Parin tunnin kierros lähimetsässä mielessä kanttarellit ja mustikat.
Molempia tulossa jonkinverran, mustikat vielä melko raakoja ja kanttarellit saavat kasvaa ainakin viikon vielä.
http://aijaa.com/0075310519586
Molempia tulossa jonkinverran, mustikat vielä melko raakoja ja kanttarellit saavat kasvaa ainakin viikon vielä.
http://aijaa.com/0075310519586
Eilen tehtiin itselle uusi sienilajivaltaus, kun käytiin etsimässä suppilovahveroita Käytettiin avuksi paikkatietoikkunan karttatasoja ja tuntui melkein siltä, että ei tarvinnut kuin hakea sienet pois vieraasta metsästä. Kauppakassillinen saatiin melko nopeasti
http://akpojanblogi.blogspot.fi/2015/10 ... iksia.html
http://akpojanblogi.blogspot.fi/2015/10 ... iksia.html
Mahtavasti oli suppilovahveroita tänään metsässä. Osa kylläkin jo aavistuksen kulahtaneta, mutta valikoidenkin kertyi hyvä määrä. Käytiin jouluaaton sieniretkellä. Saapa nähdä joutuuko ottamaan tuon perinteeksi, jos kelit ovat tällaisia. Yllätyksekseni silmini sattui myös pari todella hyväkuntoista kantarellia, jotka poimittiin samaan kassin suppiksien kaveriksi. Metsässä oli märkää, mutta tosi helppoa liikuskella, kun heinät ovat jo aikoja sitten kaatuneet pois
Eikä pettänyt nytkään Täällä kuvat valmiista piirakasta ja muutakin joulupäivän jorinaa: Joulusuppikset.akpoika kirjoitti:Jep. Suppispiirakan ajattelin niistä osasta kohta tehdä poikien kanssa.. Voi tuossa joulupäivän iltapäiväkahvin kanssa sitten maistella Sienipiirakka ei petä koskaan
-
- Viestit: 3511
- Liittynyt: 12 Tammi 2006 09:40