Herkuttelua painon kustannuksella

[boueme]

Nyt kun uusien perunoiden aika, niin juohtui mieleeni, että pitäisikö pakata reppuun puoli kiloa uusia perunoita ja purkki silliä, ja muutama varrellinen sipuli? Herkuttelisi sitten vaikka Aadolfin kammilla. Kai nuo nyt jaksaa sinne kantaa. Onko muilla ollut samanlaisia kulinaristisia päähänpälkähdyksiä? Olisi jotain mitä odottaa.

-B

[Korpijaakko]

Miksi ei! Itse ajattelin pakata mukaan toiselle heinäkuun retkelle omenan per päivä. Mukava lisä ja kun tuolla reissulla rinkasta jää pois pari kiloa varusteita ensimmäiseen verrattuna, mahtuu tilalle vaikka omenoita. Myös tuore sipuli voisi olla listalla...

[Lunkentus]

Joo, perunoita pitää olla ja sipulia - silliä unohtamatta!

[Glottis]

Onhan noita perunoita tullut joskus otettua. Graavasin ekan punalihaisen ja söin sen perunoiden ja tillin kanssa.

Myös punaviini, hapankorput ja hyvät juustot maistuvat itselleni tunturissa.

[ripaldi]

Kyllä. Juuri oli reissussa mukana uusia pottuja ja voita, kaveriksi hiilloksella paistettua taimenta, a-aa ja ääntäkohden. Maistui aika messevälle tuntureiden kupeella.

[Tura]

Monesti on ollut visio naudan sisäfileestä ja perunoista yms. valurautapannulla paistettuna maan korvessa punaviineineen. Eipä ole toteutunut vielä.
Jollain pikku päiväretkellä voisi tuollaista herkuttelua harjoittaa, kun sitä jumalatonta pannua ei kuitenkaan jaksaisi päiväkausia mukanaan raahata.

Tura, retkeilijäturisti

[heluna74]

Joskus mennävuosina jouduin todistamaan Luirojärven kämpän tulipaikalla erään rouvahenkilön perunankeittoa. Ja se tuoksu, mikä siitä hommasta lähti, on minut ryydittänyt aina silloin tällöin rahtaamaan mukanani perunoita ja tietty Lapin puikuloita! Vaude, että on hyvää!

[Vänkäri]

Mä oon kuskaillu ny kans reissulla uusia perunoita ja punasipulia,usein ekan ehtoon iltapalan kruunaa kunnon pihvi,ja vasta seuraavat päivät mennään ankeammin eväin.

[akallio]

Painonsa puolesta parhaiten otsikkoon varmaan sopii lähialueen reissu, jonne raahasin kahvinpaahtotarvikkeet mukaan. Pienehkö valurautapannu paahtamista varten oli vielä siedettävä, mutta iso marmorimortteli jauhamista varten painoi kyllä jo paljon. Pimenevässä illassa niitä polttariporukalla paahdettiin, joten herkuttelusta ei tosin voi puhua. Aamulla kun näki millaista sotkua on tullut juotua niin ihan hirvitti - ja pää oli kipiä, vaikka kovinkaan monta olutta ei oltu sinne asti jaksettu kantaa.

Päiväretkellä on joskus tullut paistettua pihviä samaisessa valurautapannussa. Ihan oli hyvää, mutta vähän retkivehkeitä tanakampia aterimia olisi kaivannut.

[Korpijaakko]

Monesti on ollut visio naudan sisäfileestä ja perunoista yms. valurautapannulla paistettuna maan korvessa punaviineineen. Eipä ole toteutunut vielä.
Jollain pikku päiväretkellä voisi tuollaista herkuttelua harjoittaa, kun sitä jumalatonta pannua ei kuitenkaan jaksaisi päiväkausia mukanaan raahata.

Tura, retkeilijäturisti

Kulinaristin valinta on avokanootti. Ja on nuo kyllä kulkeneet kajakissakin. Ahkiossa on kulkenut sisäfilepihvejä (vai olisikohan viimeksi ollut naudan ulkofilettä?), mutta ei tuoreita perunoita, ovat pakkasessa sen verran hankalia.

[NorP]

Samaa olen itse miettinyt, jaksaako sitä kantaa uusiaperunoita ja voita mukanaan lyhyellä vaelluksella.. Luulen että otan muutaman potun mukaan ensi kerralla. Ensimmäiselle illallehan voi ottaa mukaan melkein mitä vaan.. Syötyä tulee kumminkin ja paino häviää, ja kyllä ruoka yhdenpäivän säilyy.. : D

[Korpijaakko]

Samaa olen itse miettinyt, jaksaako sitä kantaa uusiaperunoita ja voita mukanaan lyhyellä vaelluksella.. Luulen että otan muutaman potun mukaan ensi kerralla. Ensimmäiselle illallehan voi ottaa mukaan melkein mitä vaan.. Syötyä tulee kumminkin ja paino häviää, ja kyllä ruoka yhdenpäivän säilyy.. : D

Ensimmäisenä päivänä pitäisi kävellä 25km siitä huolimatta, että lähtö menee iltapäivälle. Rinkka painaa nipistetyillä ruuilla reilut 22kg. Luulen, että tuolta reissulta jäävät perunat pois. Vähän sama juttu kuin se, että ahkiossa mikään ei paina mitään.

[mazcu]

Joo ahkiossa ei mikään paina mitään..
Sisäfileitä jaksettiin kuskata 10 päivää ennenkuin tuli hyvä syy syödä ne. Entäs ne mämmit, ne syötiin vasta reilun 2 viikon jälkeen.

Mutta joo, kyllä uudet perunat kuuluu kesään ja siten myös (lähi) retkien ruokalistalle.

[Hamalainen]

Uudet perunat kulkee mukavasti Eräkärryn kyydissä. Muitakin herkkuja kulkee tarpeen mukaan. Vähän sama juttu kuin ahkion kanssa. Tavarat painaa murto-osan siitä mitä ne painaisivat rinkassa.

[8xkg]

Millainen on tuo eräkärry?
Kokeilin googlata mutten löytänyt kuvaa