Maistuvin makkara, kystin kyrsä.

[Tervasuo]

Järkytykseni oli yksi päivä valtaisa kun kuulin, että ko. makkaraan käytetään nk. geenimutanttitavaraa. Loppui halut sen makkaran suuntaan.

Eli possut, jotka ovat syöneet geenimuunneltua soijaa, on teurastettu ja palasia on käytetty makkaranvalmistuksessa.

Voihan se tietysti olla, että GMO on joissakin tapauksissa outoa puuhaa, mutta vielä oudommalta kuulostaa yhtälö, että geenimutaatio vaeltaisi kasveista sikoihin, aiheuttaisi sian perimässä peruuttamattomia muutoksia ja että se perimä siirtyisi makkaran kautta ihmisen DNA:han.

[Kiiski]

Wilhelm Chili, oikeastaan ainoa jota tulee koskaan ostettua. Pari kertaa kesässä riittää, kerran kesäkuussa ja toisen elo.

Sen sijaan parasta nuotiolla lämmiteltävää ovat karjalanpiirakat ja Woi! Jos noita on, niin huonompikin makkara menee kyytipoikana. Tosin luonnonsuolinakki on vielä parempi.

[Louestaja]

Tuohon voisi sanoa: jos haluaa syödä pelkkiä jauhoja ja rasvaa, niin ostan kyllä leipää ja laitan voita päälle.

Samaa mieltä. Erilaisia A-luokan lihaisia makkaroita tulee suosittua ja kokolihaa.

HK:n sininen on mielestäni täysin kelvoton nuotiomakkaraksi. Sen sijaan kiuaspussissa tai uunimakkarana se on aivan maniniota!

[mkalima]

Wilhelm Chili

Joo, chilimakkarat in hyviä. Itse oon ostanut sitä Lidlin vastaavaa, ihan ok maultaan.

Markku

[FatRabbit]

OK grillimakkara on ehdoton suosikki! A-luokan makkarat eivät maistu, jos haluan lihaa niin ostan sitä lihatiskiltä, en makkaratiskiltä. A-luokan "makkarat" muuttuvat rasvattomiksi korpuiksi nuotiolla paistettaessa, sen jälkeen niitä ei syö susikaan.

Ja OK:n päälle sipaus mustatuubista Auran sinappia.

[lapanen]

Paljon on ollut puhetta siitä, että B-luokan makkarat ovat jauhoisia. Kukaan ei ole ottanut kantaa siihen, minkälaista jauhopaskaa esim. Auran sinapit ovat. Minä otan. Sen näkee jo koostumuksesta kun tuubista ulos puristaa. Oikein tehty sinappi ei tarvitse sakeuttamisaineita, päinvastoin!

Ja ottaako kukaan kantaa valmissinappien lisäaineisiin?

[Herrahuu]

Paljon on ollut puhetta siitä, että B-luokan makkarat ovat jauhoisia. Kukaan ei ole ottanut kantaa siihen, minkälaista jauhopaskaa esim. Auran sinapit ovat. Minä otan. Sen näkee jo koostumuksesta kun tuubista ulos puristaa. Oikein tehty sinappi ei tarvitse sakeuttamisaineita, päinvastoin!

Ja ottaako kukaan kantaa valmissinappien lisäaineisiin?

Jaa-a, tämä on hyvä kymysys. Kukaan ei halua lisä-aineita (?), mutta sitten tulee vastaan se säilyvyys.

Toisessa säikeessä mainitsemani Frysarin Keisarinsinappi on lisä-ainevapaa, mutta... About viikon ennen jouluaattoa ostamani purkin viimeinen myyntipäivä on huhtikuun viimeinen kuluva anno. Aura/Turun yms. sellaiset "säilyvät" vissiin ziljoona hetkeä.

[eräukko]

Paistelin tänään hiilloksella Atrillia. Siinä on se huono puoli, että vähänkään kuumemmassa pinta palaa mustaksi korpuksi, ennekuin koko sisus on vielä ottanut lämpöä. Muutamassa muussakin makkarassa on tullut vastaan kuoren paloherkkyys. Kunnon makkarassahan pinta rapeutuu vasta lopussa.

[Herrahuu]

Jaa-a, unohda hiillos ja siirry loimuun. Kai se pätee slerbaankin?

[Engelbert]

Järkytykseni oli yksi päivä valtaisa kun kuulin, että ko. makkaraan käytetään nk. geenimutanttitavaraa. Loppui halut sen makkaran suuntaan.

Eli possut, jotka ovat syöneet geenimuunneltua soijaa, on teurastettu ja palasia on käytetty makkaranvalmistuksessa.

Voihan se tietysti olla, että GMO on joissakin tapauksissa outoa puuhaa, mutta vielä oudommalta kuulostaa yhtälö, että geenimutaatio vaeltaisi kasveista sikoihin, aiheuttaisi sian perimässä peruuttamattomia muutoksia ja että se perimä siirtyisi makkaran kautta ihmisen DNA:han.

En toki usko, että muuttuisin teinimutanttikilpikonnaksi vaikka kyseistä makkaraa söisinkin. Kyse on periaatteesta.

[Pepi]

Ja ottaako kukaan kantaa valmissinappien lisäaineisiin?

Siinä kuin muunkin ruoan. Lisäainehan se sinappi on kaikkiaankin. Kasviparka on siemeniään suojellakseen evoluution aikana kehittänyt niihin ties mitä ärjyjä alkaloideja ja sitten yhdet tulevat ja vesi kielellä maiskuttelevat niitä juuri jykevän maun takia

[Tervasuo]

En toki usko, että muuttuisin teinimutanttikilpikonnaksi vaikka kyseistä makkaraa söisinkin. Kyse on periaatteesta.

Niin arvelinkin. Periaatteista ei voi tietenkään tinkiä. "Geenimutanttitavara" oli sana, jossa kaikui jonkinlainen pimeä keskiaika.

[Paha Susi]

Jos sattuu ulottuville niin napatkaapa mukaan kokeiltavaksi Karelian Lihajalosteen Hirvibalkan.

A-luokan makkara, jossa lihaa 85%, rasvaa 15% ja suolaa 1,75% sekä on laktoositon.

Saatavuus valitettavan huono monesti. Harvoin syötynä tosi herkku.

[mkalima]

Ja ottaako kukaan kantaa valmissinappien lisäaineisiin?

Siinä kuin muunkin ruoan. Lisäainehan se sinappi on kaikkiaankin. Kasviparka on siemeniään suojellakseen evoluution aikana kehittänyt niihin ties mitä ärjyjä alkaloideja ja sitten yhdet tulevat ja vesi kielellä maiskuttelevat niitä juuri jykevän maun takia

Pepin kanssa samoilla linjoilla. Puolet arkisesta ruoastamme on lisäaineita (mausteet, kahvi, alkoholi, iso osa suolasta, valtaosa maitotuotteista, puhdistettu sokeri, jne), joten kysymys sinapin lisäaineista on lähinnä akateeminen (=turha).

Markku

[vaari]

♪♪Kaikki paitsi purjehdus on akateemista ...♪♪
Ei rimmaa, ei. Aattelin vaan että kuinka paljon mielenkiintoisemmaksi ruuanlaiton sais kun jättäis mausteet vähemmälle ja kokeilis niillä eri ruoka-aineilla itsellään saada jonkun possun sisäfileen makua joko vahvistettua tai "ohjattua" haluttuun suuntaan. Nythän on sama onko lautasella fileetä vai kaurapuuroa kun sekaan löträtään purkki ketsuppia ja "isän tulista".